Buon Mole Day!

Quante molecole ci sono in una zolletta di zucchero? Ci sono più atomi in un chilo di ferro o in un litro di acqua? Si può rispondere a queste domande solo padroneggiando il concetto di mole, una delle 7 unità di misura fondamentali del Sistema Internazionale. Il concetto di mole è di fondamentale importanza nella definizione della massa atomica e molecolare delle sostanze chimiche, e nello studio dei rapporti con cui due o più sostanze reagiscono tra di loro. La comprensione di questo concetto permette quindi di contare indirettamente le particelle atomico/molecolari delle sostanze, pesandone quantità macroscopiche. Il concetto di mole e il Numero di Avogadro (6.02 x 10^23) ad esso collegato sono così importanti che hanno addirittura una giornata a loro dedicata, ideata per promuovere l’interesse generale per la chimica: il 23 Ottobre, alle 6.02 del mattino, si celebra il “Mole Day”. Festeggiamolo insieme con tanti piccoli esperimenti e attività, e con il concorso per gli istituti superiori di secondo grado  “Molecaching”, una vera e propria Caccia alla Mole in cui gli studenti potranno mettersi alla ricerca delle Molecache, piccoli tesori da trovare grazie all’aiuto delle Mole map!